Anjou Rouges & Anjou-Villages

Issus des cépages Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon les Anjou rouges & Anjou-Villages sont des vins s’exprimant sur le fruit tout en dévoilant une complexité que beaucoup d’œnophiles ont appris à découvrir sur l’Anjou. L'Anjou Rouge est un vin rouge sec, de la catégorie des vins tranquilles. Sa robe se distingue par sa teinte rouge-rubis, ses arômes sont d'une belle finesse et révèlent des notes de fruits rouges mais aussi de fleurs (violette, iris...). Sa bouche est fraîche et les tanins fins. La plupart des vins d’A.O.C. Anjou sont à déguster de préférence dans les trois à cinq ans. L'Anjou-Villages se caractérise par une robe profonde de couleur rouge-rubis. C'est un vin charpenté, charnu, aux notes fines de fruits rouges et de fleurs, et qui évoluent vers des arômes plus complexes de fruits noirs, de sous-bois… Ces vins peuvent faire l’objet d’un élevage en fût pour les meilleurs millésimes. Vins de convivialité, ces rouges allant du plus léger au plus structuré accompagneront aussi bien vos barbecues, cuisines de tous les jours que des plats plus élaborés avec des viandes rouges de caractère ou des plats en sauce, fromages à pâte coulante et même certains poissons.